Asiatisk Flank steak med din yndlings grøn salat

Asiatisk Flank steak med din yndlings grøn salat

• 1 kg flank steak.
• Valgfri grøn salat

Asiatisk dressing:

1. dl Soya.
2. 2 spsk. sesamolie.
3. 2 spsk. fintrevet ingefær.
4. 1 spsk. sukker.
5. 2 spsk. finthakket koriander.

Sådan gør du:

1. Dressing: Bland alle ingredienserne sammen.
2. Grill kødet ca. 15 minutter, til en indre temperatur på 55 grader. Lad det hvile i 5 minutter.
3. Skær kødet i ca. 1 cm tykke skiver. Bland det lune kød med halvdelen af dressing.
4. Anret en valgfri salat på et fad, læg kødet på og pynt med frisk koriander og server resten af dressingen til.