Teriyakimarineret laks bagt i ovnen

6-8 personer 

Ingredienser:

  1. 5 spsk Sojasauce 
  2. 2 spsk Olivenolie 
  3. 1,5 spsk Citronsaft 
  4. 2 fed Hvidløg 
  5. 1 spsk honning 
  6. 2 spsk ketchup 
  7. 0,5 tsk Peber
  8. 1 spsk Chili-Tomatpure eller andet chili
  9. Lidt sesam til pynt 
  10. 1600 gram laks fra slagter Ali Baba 

Fremgangsmetode:

  1. Forvarm ovnen på 200 grader. 
  2. Rør ingredienserne sammen i en lille skål. 
  3. Tilsæt halvdelen af ingredienserne på laksen inden den kommer i ovnen. Tilsæt resten efter 10 min. 
  4. Bag laksen i ovnen i 20-25 min. 
  5. Drys sesam på laksen, når den kommer ud af ovnen. 
  6. Serveres med ovnstegte kartofler, kogt broccoli og en god sovs. 

Velbekommen. Vi ses hos Slagter Ali Baba på Halmtorvet, Vesterbro.