Ingredienser:
– 1 kg kalveklump
– salt og peber
Fremgangsmetode:
Kødet skal have stuetemperatur inden grill. Tag det ud af køleskabet cirka en time inden.
Skær kalveklumpen i små stykker.
Tilføj salt og peber. Kødet kan også marineres i en grillmarinade i et par timer inden eller dagen før.
Lav kalvespydene og grill disse.