Opskrifter til madlavning fra Slagter Ali Baba i København, Halmtorvet.
Langtidsstegt lammebov med basmati ris Ingredienser 2 kg Lammebov 1 dl olivenolie 1 spsk. gurkemeje 1 spsk. paprika 1 spsk. sortpeber 1 spsk. allehånde Lidt kardemommekapsler Laurbærblade 500 gr. Basmati ris 3 spsk. olie eller smør 1 liter vand Salt Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader, stik boven med kardemommekapsler og laurbærblade. Bland […]
Chili Kyllingeret 1 skåret kylling i 6 stk. 1 kg groft hakket løg. 4-5 bagekartofler skåret i tykke skiver. 1 dl olivenolie. 1 dl bouillon eller vand. 2 spsk. spidskommen. 1 tsk. stødt kommen. 1 spsk. salt. 1-2 spsk. Sambal oelek chili. Sådan gør du: Tænd ovnen på 200 grader. Bland ingredienserne sammen, og massér […]