Dry aged/New York Striploin er til den smagsbevidste, som ønsker at lave yderste lækre og smagsfulde steaks eller helstege. Her er New York Striploin ingen undtagelse, og du er garanteret en fantastisk smagseksplosion.
Til tilberedelsen, anbefaler vi ikke at dette kød gennemsteges, men blot steges til medium. Ønsker du at stege det mere, anbefaler vi at du holder skarpt øje med kødet og kun steger det en grad eller to mere.