Flank steak som strimler
From 125,00 kr.
Flank steak er en skæring af oksekød, der er skåret fra maveområdet af koen. Det er et langt, fladt og tyndt stykke kød med grove muskelfibre, hvilket gør det en smule sejt. Det er også kendt under navne som “London Broil” eller “Jiffy Steak”.
Flank steak er en populær skæring på grund af sin intense smag og alsidighed i madlavning. Det kan grilles, steges, bages eller marineres og bruges i en række forskellige retter, såsom tacos, bøf stroganoff, stir-fry og meget mere. Da flank steak er en sej skæring, er det vigtigt ikke at overstege det under tilberedningen, da det kan blive tørt og sejt.
- Energi: 240 kcal
- Fedt: 14 g
- Heraf mættet fedt: 5 g
- Kulhydrat: 0 g
- Heraf sukkerarter: 0 g
- Protein: 26 g
- Salt: 0,1 g
Bemærk: Dette er kun vejledende information.
Flank steak, når skåret i strimler, præsenterer en spændende og velsmagende tilgang til denne populære udskæring af oksekød. Flank steak stammer fra maven af koen og er kendt for sin karakteristiske kornstruktur og smagfulde kød.
Når flank steak skæres i strimler, øger det overfladeområdet og tillader, at marinader eller krydderier bedre trænger ind i kødet. Dette skaber en intens smagsoplevelse, da flank steak i strimler har en tendens til at absorbere smagene mere effektivt under tilberedningen.
Tilberedning af flank steak i strimler er alsidig og åbner op for en række forskellige retter. Strimlerne kan marineres for at tilføje ekstra smag og mørhed, hvorefter de hurtigt steges eller grilles for at bevare kødets saftighed. Denne tilgang gør flank steak i strimler ideel til brug i tacos, stir-fries, wraps eller salater.
| Vælg vægtinterval: | 1 kg (125 kr.), 2 kg (240 kr.), 3 kg (350 kr.) |
|---|
Relaterede varer
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
