New York Striploin som hel steg

New York Striploin som hel steg er en førsteklasses udskæring fra ryggen af oksen, kendt for sin mørhed og intense smag. Denne udskæring, ofte omtalt som en striploin, er perfekt som hel steg til festlige anledninger eller som centrum i en luksuriøs middag. Den har en flot fedtkant, der smelter under tilberedningen og tilføjer saft og dybde til kødet.

Tips: New York Striploin kan tilberedes i ovnen, på grillen eller som sous vide for at sikre et perfekt resultat hver gang. Når den skæres i skiver, får du møre steaks, som er kendt for deres saftighed og karakteristiske smag. Ideel til servering med klassisk tilbehør som ovnbagte kartofler og en smagfuld rødvinssauce.