Okseklump

From 95,00 kr.

Okseklump er et lækkert og virkelig magert stykke kød, som skæres fra indersiden af låret ved bagfjerdingen. Vi anbefaler at langtidstilberede denne type oksekøds udskæring, da det indeholder en smule bindevæv. Det kan også tilberedes med interval stegning eller skæres i tern til gryderetter, hvor kødet kan afgive smag og ligge at simre.

Tip til udskæring: det er nemmest at vende okseklumpen på hoved (fedtsiden opad) og skære på tværes af kødfibrene (se hvilken vej fibrene løber). Oksekødet er mørt, hvis vendt rigtig.

okseklump-halal
Okseklump
Du kunne også være interesseret i:
Beef booster BBQ
1 × Beef Booster, Ankerkraut

Ikke på lager

75,00 kr.
Ali Baba Deluxe knive-4675
225,00 kr.
Udbenerkniv4
150,00 kr.
Slagterkniv
175,00 kr.
Varenummer (SKU): 158 Kategori: