Osso Buco – Kød med Marvben (Til Langtidsstegning)
From 120,00 kr.
Osso Buco af okseskank tilberedes ofte over mange timer i simreretter. Udskæringen har fået navnet Osso Buco, som betyder “knoglens hul”, som refererer til det hulet i benet, hvor marven sidder. Marven er især den, som giver masser af smag til din ret.
Tip: tilbered dagen før og lad den simre i retter for endnu mere smag.
- Energi: 230 kcal
- Fedt: 18 g
- Heraf mættet fedt: 7 g
- Kulhydrat: 0 g
- Heraf sukkerarter: 0 g
- Protein: 18 g
- Salt: 0,1 g
Bemærk: Dette er kun vejledende information.
Osso buco er en klassisk udskæring med marvben og saftigt, dybsmagende kød, perfekt til langsom tilberedning. Ved braisering frigiver ben marven sin naturlige fylde og giver en rig, silkeblød sauce.
Ideel til traditionelle simreretter, tyrkiske gryderetter og komfortmad fyldt med varme og smag. dansk gård kvæg kvalitetskød, skåret til perfekt størrelse til gryde og ovn.
Kød med marvben ekstra smag & naturlig fylde
Perfekt til simreretter og langsom tilberedning
Ideel til gryde, ovn og trykkoger
Saftig tekstur og rig kødsmag
Halal slagtet
Skåret i ensartede stykker for jævn tilberedning
| Vælg vægtinterval: | 1 kg (120 kr.), 3 kg (350 kr.), 6 kg (690 kr.) |
|---|
Relaterede varer
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
Okse- & kalvekød
