Tykkammen sidder mellem hovedet og filet, hvor der er meget meget fedt og bindevæv. Tykkam kan tilberedes og steges som en oksesteg, men også bruges i gryderetter, hvis man skærer den i tern. Vi anbefaler at du tager dig god tid med at tilberede denne type kød.
Kødet stammer fra dansk gårdkvæg. Rabat ved køb af 3 kg.