02
jan
jan
Bone-in ribeye fra USA / Colorado steak (grain feed) er et lækkert stykke kød til dig som elsker et lækkert, smagsfuldt og mørt stykke kød.
Søgeresultat for "ribeye"
04
maj
maj
Ingredienser: – Ali Baba steak – 2 pillede fed hvidløg – Frisk timian– Salt og peber – Olie – Smør Fremgangsmetode: Velbekommen. Vi ses hos Slagter Ali Baba på Halmtorvet, Vesterbro.
19
feb
feb
Mollendo Wagyu Beef er fra kvæg, som er naturligt- og kornfodret i 500+ dage. Det er 100% hormonfrit wagyu oksekød, som bl.a. også gør at dette kød kategoriseres, som luksus kød.
Wagyu kødet har en flot tekstur, er yderst mørt og giver en uforglemmelig god smagseksplosion fra første bid.
Oprindelse fra Mollendo, Chile.
19
feb
feb
En Ribeye steak er en lækker og velsmagende udskæring, der typisk skæres fra ribbenene af en ko. Det er kendt for sin marmorering af fedt, hvilket giver bøffen en fantastisk smag og saftighed under tilberedningen. Ribeye er kendt for sin rige og fulde smag. Det er også en mørt udskæring, især hvis den er korrekt tilberedt. Den høje fedtprocent bidrager til mørheden og saftigheden. Hos Ali Baba forstår vi os på hvordan en god steak skal være, velsmagende, mørt og saftig.
Vores lækre Slagter Ali Baba steaks af yderst velsmagende og yderst mørt. De er skåret af det bedste ribeye vi har.
Ali Baba Steaks er vores egen udskæring, som er klart vores kunders favorit steak.
19
feb
feb
Côte de Boeuf er det næsten umuligt at lave en fejllykket steak, som også ser rigtig godt ud. Côte de Boeuf er en udskæring fra oksehøjrebet og 5 cm af oksefilet med ben (som giver det flotte udtryk og “show” for penge).
Kødet stammer fra dansk gårdkvæg.
30
jan
jan
Entrecôte – oksefileten med fedt er skåret fra højrebet, ligesom en normal oksefilet også er. Denne udskæring af oksekød skæres dog med ca. 1 cm fedtkant tilbage på overfladen. Selve steaken er ca. 2-3 cm i tykkelsen. Det er til dig der ønsker superlækre steaks, så er entrecôte steaks helt klart et godt valg til dig, som ønsker en smagseksplosion i munden. Krydderierne som tilsættes under tilberedning entrecôte steaken kan virkelig smages, når den er færdigtilberedt.
- 1
- 2